Calendari del pastisser

Quines són les dates assenyalades i quins pastissos es fan per a cada ocasió?

Feu una entrada al vostre blog deixant clar que esteu al dia en qüestions de pastisseria.

Bombons Cassolants

Afegiu una nova entrada explicant el procés per elaborar bombons. Recordeu les parts de la recepta:

NOM DE LA RECEPTA (Us servirà també de títol per l'entrada)
INGREDIENTS (Recordeu posar les quantitats i per a quantes persones són o quantes unitats en surten)
PROCEDIMENT (Text instructiu, marcat per passos, numerats, ...)
INSTRUMENTS NECESSARIS (Quins utensilis necessitem)
IMATGE (del producte acabat, o d'un part del procés. Afegiu peu de foto explicant molt breument que es mostra)

Plantilles de xocolata

Ja portem uns quants dies treballant amb el Jordi Pallarés, mestre pastisser. De segur que us ha ensenyat moltes coses, però sobre tot, us ha ensenyat a fer plantilles amb paper per després muntar la vostra mona de xocolata, ja sigui PLANA o amb VOLUM.

Us demano que feu una entrada amb el títol de PLANTILLA DE XOCOLATA i expliqueu quins passos s'han de seguir per fer-les.

Aquesta entrada haurà d'anar acompanyada d'imatges de tot el procés, fins i tot, del procés de construcció de la peça final, en aquest cas serà un dau, amb els seus respectius números.

Us deixo un vídeo per que us recordeu del procés...

Ens posem mans a l'obra

Ja hem començat la formació professionalitzadora de Pastisseria i, suposo que tindreu moltes coses a dir sobre el que vàreu fer, que vàreu aprendre, si us va agradar, com us sentieu...

Feu dues entrades al vostre blog una entrada explicant el vostre dia i, l'altra, redactant la recepta que vau fer. No oblidis seguir les pautes del text instructiu donades a classe.
Afegiu fotografies a cada entrada.